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Après trois ans de chantiers, Tristan Colombet, directeur du PIC, accueille les premiers pensionnaires du PIC (© GCI)

Le PIC -Pôle d’innovation collaborative – a accueilli ses premiers locataires à Clermont-Ferrand. Ce site hors norme, dédié à l’innovation et au développement économique, va désormais monter en puissance progressivement tout au long de l’année, avant son inauguration officielle en mai. Rencontre avec Tristan Colombet, son directeur.

Le PIC a ouvert ses portes aux premiers occupants. Où en êtes-vous aujourd’hui ?

Nous avons effectivement accueilli nos premiers locataires depuis le 19 janvier, avec la pré-ouverture de l’espace de coworking. C’est une étape très importante, puisque les entreprises commencent concrètement à s’installer, à travailler sur place et à s’approprier le lieu.
Nous sommes désormais dans une phase de montée en puissance progressive, qui va s’étaler sur plusieurs mois. Les premiers Food Courts ont été ouvert fin janvier, dans un premier temps sur réservation, afin de permettre aux restaurateurs d’ajuster leur organisation. Les autres composantes du PIC – co-living, espace bien-être, salle de spectacle – ouvriront progressivement dans les semaines à venir. L’inauguration officielle est prévue le 5 mai, mais le site est déjà pleinement vivant.

Où en êtes-vous en matière de réservations ?

Aujourd’hui, nous avons atteint près de 57 % de pré-réservations sur la partie coworking, ce qui est très satisfaisant à ce stade. La dynamique est forte : nous recevons beaucoup de demandes, de visites et de marques d’intérêt. Nous sommes même légèrement en avance sur nos objectifs initiaux.

Quel est le profil des entreprises qui s’installent au PIC ?

Le profil est très varié. On retrouve des entrepreneurs indépendants, des start-up, des PME, mais aussi des équipes de grands groupes, y compris issus du CAC 40. Tous les secteurs sont représentés : numérique, immobilier, médical, services, industrie. Le PIC est volontairement ouvert à toutes les typologies d’entreprises.

Quels sont vos objectifs de remplissage ?

Notre objectif est d’atteindre 75 % de taux d’occupation d’ici fin 2026. La montée en puissance est volontairement progressive, afin de garantir une intégration fluide des entreprises et de préserver la qualité de l’expérience proposée.

En quoi le PIC se distingue-t-il des autres espaces de coworking ?

D’abord par sa dimension : avec plus de 18 000 m², c’est aujourd’hui le plus grand espace de coworking de France. Mais surtout par sa combinaison unique d’usages. Le PIC regroupe, dans un même lieu, du coworking, un Food Court de huit restaurants, une salle de spectacle, un espace bien-être, un coworking beauté et un co-living de 100 studios. Cette diversité crée une vraie vie de site, bien au-delà d’un simple espace de bureaux.

Quelle est la vocation du PIC pour le territoire clermontois ?

Le PIC est avant tout un outil au service du développement économique local. Il vise à favoriser l’entrepreneuriat, accompagner la croissance des entreprises existantes et créer du lien entre les acteurs économiques, les décideurs et le grand public, notamment autour de l’innovation. Il s’inscrit pleinement dans le Michelin Innovation Park, et a vocation à devenir l’un de ses piliers.

Comment expliquez-vous l’engouement autour du projet ?

Les entreprises recherchent aujourd’hui de la flexibilité : au PIC, il n’y a ni bail classique, ni caution, ni engagement long terme. Elles recherchent aussi des lieux attractifs, qui valorisent la marque employeur et donnent envie aux collaborateurs de revenir sur site. Enfin, la densité d’acteurs économiques présents sur un même lieu crée naturellement des opportunités de réseau et de business.

Le recul du télétravail joue-t-il en votre faveur ?

Oui, clairement. Les entreprises souhaitent aujourd’hui que les équipes se retrouvent, mais dans des conditions très différentes de celles d’hier. Les bureaux impersonnels ont vécu. Les salariés veulent des lieux agréables, lumineux, conviviaux, où le travail redevient un moment social. C’est exactement l’esprit du PIC.

Propos recueillis par Geneviève Colonna d’Istria

Le PIC  en chiffres

• Surface totale : plus de 18 000 m²
• Statut : plus grand espace de coworking de France
• Restaurants : 8
• Capacité Food Court : 500 places assises
• Co-living : 100 studios
• Pré-réservations coworking : ~57 %
• Objectif de remplissage : 75 % d’ici fin 2026
• Inauguration officielle : 5 mai

Tout savoir sur Le PIC : Le PIC – Le plus grand coworking de France est situé à Clermont-Ferrand !

Depuis septembre, l’entreprise auvergnate Ultrawatt a pris place dans les rayons Castorama partout en France. Sa technologie solaire ultra-mobile et fabriquée à Cébazat rend l’énergie verte accessible à tous. Une réussite made in Auvergne ! (Photo Ultrawatt)

De Cébazat à Castorama, il n’y a qu’un pas. Basé au cœur du bassin industriel clermontois, le Groupe Ultrawatt poursuit sa révolution solaire. Depuis septembre, ses corners énergie s’installent progressivement dans les magasins Castorama partout en France. Sur 25 m², les visiteurs peuvent y découvrir une gamme complète de kits solaires plug and play, simples à poser et pensés pour l’autoconsommation.

« Nous voulons démocratiser l’énergie solaire avec des produits compréhensibles et accessibles », explique Jean-Charles Battut, dirigeant-fondateur du groupe. « Être présent chez Castorama, c’est une formidable vitrine pour une entreprise régionale : cela crédibilise notre démarche et renforce la confiance du grand public. »

Chaque corner est animé par un coach énergie Ultrawatt, formé pour accompagner les clients et former les équipes du magasin. L’objectif : conseiller plutôt que vendre, pour orienter chacun vers la solution adaptée à ses besoins.

Une usine 4.0 ancrée au cœur des volcans

Dans son atelier de 2 500 m² à Cébazat, le groupe Ultrawatt fabrique ses structures et bacs de lestage brevetés à partir de matières recyclées issues de ses façades. L’entreprise emploie 12 salariés et s’appuie sur un réseau local d’acteurs de l’économie circulaire : impression à Volvic, cartons produits à Courpière, câblage réalisé par le centre pénitentiaire de Riom et un Centre d’aide par le travail (CAT) de Clermont.

« On veut que notre impact positif se mesure aussi localement », souligne Jean-Charles Battut. « Produire ici, c’est une fierté et une cohérence écologique. »

Avec une usine automatisée 4.0 et une capacité de production scalable, Ultrawatt vise les 8 millions d’euros de chiffre d’affaires d’ici juin 2025.

Brevets, R&D et économie circulaire

Labellisée Solar Impulse Efficient Solution et médaillée d’or au Salon international des inventions de Genève, Ultrawatt multiplie les innovations : façades photovoltaïques actives, façades végétales à base de cheveux recyclés, bacs de lestage sans béton, ou encore projets de façades hybrides thermiques.

L’entreprise s’inscrit dans une stratégie d’économie circulaire : matériaux 100 % recyclables, réduction de l’empreinte carbone, revalorisation des chutes industrielles. Une approche soutenue par l’ADEME via le dispositif Territoires d’industrie en transition écologique.

Une ambition nationale

Déjà présente dans 12 corners Castorama, la marque prévoit 30 nouvelles implantations en 2025 et vise 92 magasins d’ici 2026. En parallèle, l’entreprise poursuit ses projets de façades intelligentes pour des acteurs majeurs comme Michelin, Intersport ou Best Western.

« Ce qui séduit nos partenaires, c’est notre agilité et la sincérité de notre démarche », conclut Jean-Charles Battut. « On prouve qu’on peut innover, produire et grandir depuis l’Auvergne — sans jamais renier nos valeurs. »

Geneviève Colonna d’Istria

Stéphane Ranieri et Véronique Méresse révèlent les coulisses de l’une des tables les plus audacieuses de Clermont-Ferrand ©Geneviève Colonna d’Istria.

À Clermont-Ferrand, l’histoire du restaurant L’En-But ne ressemble à aucune autre : c’est le premier de France niché au cœur d’un stade de rugby. Et son chef, Stéphane Ranieri, vient d’en faire un livre savoureux, coécrit avec Véro Méresse. Entre confidences, valeurs du sport et amour de la bonne chère, Chef au cœur de la mêlée plonge dans une aventure humaine et culinaire hors du commun.

« Pourquoi ce livre ? Parce qu’au départ, il y avait la volonté d’écrire l’histoire et mon histoire avec l’ASM, » confie Stéphane Ranieri, chef emblématique du restaurant L’En-But, perché dans les hauteurs du stade Marcel-Michelin. Et quelle histoire ! Celle d’un cuisinier aux racines italiennes tombé dans la marmite très tôt, d’un passionné qui vit sa cuisine comme un match : intensément, collectivement, avec une bonne dose de fair-play.

« On est passé de deux à quinze salariés »

L’En-But, c’est d’abord une idée folle née dans la tête de deux dirigeants visionnaires de l’ASM : René Fontès et Jacques Pineau. Nous sommes en novembre 2011, à la veille du centenaire de l’ASM. Le stade s’agrandit, se modernise, et dans ses entrailles s’installe un restaurant panoramique unique en France, surplombant la pelouse. « Faire venir du monde dans un stade pour dîner un soir, c’était un vrai défi », se souvient le chef.
Mission accomplie : depuis quatorze ans, L’En-But fait salle comble. « On a commencé à deux salariés, aujourd’hui on est quinze. Et c’est aussi pour ça qu’on s’appelle le quinze de L’En-But ».

Une cuisine qui joue collectif

Le livre, c’est un peu le carnet de bord d’un homme et de son équipe, où les valeurs du rugby se mijotent à feu doux : partage, rigueur, générosité. « On a voulu raconter l’histoire d’un cuisinier qui vit une aventure extraordinaire dans un stade de rugby », poursuit Stéphane Ranieri.
Entre deux recettes, il parle de son parcours, de ses parents italiens, de ses mentors, mais aussi de ses rencontres avec les joueurs — ceux d’hier, d’aujourd’hui, et ceux qui ont troqué le ballon pour la vigne, comme Rémi Lamérat.

Le rugby et la gastronomie, deux mondes finalement très proches : « Ces valeurs conviviales, de partage, de dépassement, elles sont communes ». Et c’est bien ce qui se ressent à chaque page.

Véro Méresse, dans la mêlée

À ses côtés, Véro Méresse signe un texte vivant, généreux, et surtout sans chichi — à l’image de son sujet. « Je lui ai dit : tu es satellitaire, tu foisonnes d’idées, il faut raconter tout ça ! », se souvient-elle. L’auteure, habituée à révéler les talents et à raconter les entreprises, a trouvé ici un terrain de jeu à sa mesure : un chef inspirant, un contexte unique, une histoire humaine et locale. « Stéphane est un homme de défi, il a du tempérament, et il m’a laissé une liberté de ton totale. On peut être sérieux, apprendre des choses, mais aussi rire, s’émouvoir, se souvenir. »

« Une trace patrimoniale »

Chef au cœur de la mêlée mêle récits, portraits et recettes. On y croise des rugbymen épicuriens, des anecdotes savoureuses (et parfois croustillantes), des enfants apprentis cuistots, et même des moments de partage caritatif. « On voulait aussi parler du bien manger, de la transmission. On a intégré des ateliers avec des écoliers, des projets solidaires… C’est tout un monde qu’on a voulu rassembler dans ce livre », conclut le chef.

En somme, cet opus gourmand est un peu un hymne à la vie, à la passion et à Clermont. Un livre qui fleure bon l’huile d’olive, la truffe noire et l’esprit d’équipe. Et comme le dit joliment Véro Méresse : « Stéphane voulait laisser une trace patrimoniale pour ses enfants. Et au fond, c’est une trace pour toute une ville, tout un club. »

Geneviève Colonna d’Istria

📍 Où trouver le livre ?

• Il est vendu directement au restaurant L’En-But (Stade Marcel-Michelin, Clermont-Ferrand).
• Il est également disponible dans les boutiques ASM (dans le club ou aux alentours du stade).

💶 Prix : 26 €.