Depuis 1926, le Guide Michelin Voyage et Culture est une référence incontournable pour les voyageurs. Véritable conseiller, il oriente les voyageurs en quête de découvertes authentiques et de qualité. Cette distinction, reconnue internationalement, vient couronner près de 20 ans de travaux d’agrandissement et d’amélioration continus pour enrichir l’expérience des visiteurs au sein des Fontaines Pétrifiantes de Saint-Nectaire (© Les Fontaines Pétrifiantes)
Dès 1922, l’entreprise artisanale est ouverte au public pour faire connaître au plus grand nombre un procédé de fabrication inédit : la réalisation d’objets décoratifs en calcaire. Au fil des générations, l’entreprise a professionnalisé son approche touristique. Derrière cette architecture contemporaine, tout est mis en œuvre pour surprendre le visiteur.
De 2005 à 2025, 3 phases de travaux et 4M € investis
En 2005, une transformation complète du circuit de visite est initiée. La visite devient immersive : le visiteur entre au cœur des ateliers de fabrication pour découvrir le savoir-faire. Les travaux d’agrandissement de 2022 enrichissent le circuit avec la création d’espaces modernes et spacieux. Un nouvel écrin qui met en lumière l’aspect technique, historique et innovant de cet artisanat unique au monde. En 2024, cette refonte se termine par le réaménagement des galeries souterraines.
La visite des Fontaines Pétrifiantes de Saint-Nectaire offre ainsi aux visiteurs une plongée captivante au cœur d’un patrimoine naturel et artisanal exceptionnel et incomparable. L’obtention de cette étoile vient concrétiser et récompenser les efforts déployés pour garantir une prestation qui « vaut la visite ».
En 2025, le guide a distingué 83 nouveaux sites, dont 10 en Auvergne et nous sommes honorés de figurer parmi ces lieux d’exception. L’attribution d’une étoile par le Guide Vert Michelin repose sur neuf critères rigoureux : la première impression, la notoriété du site, la richesse patrimoniale, l’importance de la thématique historique et artistique, l’esthétisme, l’authenticité, le charme et l’harmonie, la qualité de l’accueil et la qualité de la visite. Ces critères reflètent notre engagement constant à offrir une expérience de visite inoubliable, alliant beauté naturelle, patrimoine historique et accueil chaleureux.
CoCoShaker a lancé les candidatures pour intégrer sa nouvelle promotion de porteurs de projets accompagnés. Le parcours « Expérimentation » compte 4 mois d’accompagnement gratuit pour transformer les concepts et les idées en réalité. Les candidatures sont ouvertes 
