Non, il ne s'agit pas de la dernière recrue de l'ASM. Stéphane Ranieri regarde même le rugby de loin.... Enfin, pas tout à fait ! Installé en cuisine du tout nouveau restaurant panoramique ouvert par l'ASM dans les tribunes du stade Marcel-Michelin, le jeune chef règne sur les pianos de l'En-But, quand d'autres alignent les essais. Mais son air poupon ne doit pas faire oublier ses états de service. Formé au lycée hôtelier de Chamalières, passé successivement par le Château de Divonne, de Bagnols, et enfin par Codignat (1 étoile au Michelin), à seulement 29 ans, Stéphane Ranieri a déjà roulé sa bosse !
Au fil de ses expériences étoilées, le Chef s’est enrichi de nouvelles connaissances, a "parfait son savoir-faire" et découvert "une nouvelle vision de la cuisine". Son sens de la pédagogie, allié à sa pugnacité et sa bonne humeur, va le mener spontanément à encadrer des ateliers culinaires. Auteur d’un livre de cuisine en 2007 (« Simple, rapide, originale » aux éditions Partenaires), il rejoint ensuite « L’Atelier des chefs » (enseigne leader en Europe dans les cours de cuisine) à Lyon et co-anime les émissions culinaires du même nom sur Télé Lyon Métropole.
Désormais aux premières loges du Michelin, Stéphane Ranieri, sous la coupe de son patron le traiteur Gilles Bettiol, doit transformer l'essai de l'ASM : faire de l'En-But, l'ultime lieu de tous les défis. "Nous sommes situés dans un cadre unique en Auvergne, sous les toits du stade Marcel-Michelin, souligne la direction du club. L’En-But offre d’un côté une terrasse avec vue imprenable sur la chaine des Puys et la cathédrale de Clermont, et de l’autre côté une vision panoramique sur la pelouse de l’ASM Clermont Auvergne !". Pour peu qu'il y ait match ce jour-là, c'est la cerise sur le gâteau !
Pratique :
Le restaurant est ouvert à tous, particuliers ou sociétés, sur réservation (compte tenu que le restaurant est situé dans l’enceinte du stade). Accès au stade par la porte A (côté avenue de la république) : interphone spécifique « L’en-but ». Tramway : arrêt « Stade Marcel-Michelin » Parking dans l’enceinte même du stade, à quelques pas du restaurant, accès au 3ème niveau par un ascenseur panoramique. Menu à partir de 25 € TTC (puis 35 € et 45 €) et carte.
Téléphone : 04 73 14 60 22
(Photo : Vincent Duvivier)
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Le tourisme auvergnat change de tête !
11 mai 2012
Jean‐François Jobert vient d’être nommé Directeur général du CRDTA. Il remplace Jean PINARD appelé à d’autres missions régionales. Âgé de 44 ans, Jean‐François Jobert a travaillé 10 ans au Ministère en charge du Tourisme (administration centrale, Agence Française de l’Ingénierie Touristique, Délégation Régionale du Tourisme Auvergne) avant d’être nommé Directeur adjoint de
l’Agence Départementale de Développement Touristique du Puy‐de‐Dôme (ADDT). Il a rejoint le CRDTA en 2006 en tant que Directeur du Développement et de l’Ingénierie touristique.
Il aura pour mission de mettre en oeuvre les actions qui permettront d’atteindre les objectifs fixés par le Conseil régional d’Auvergne en matière de développement touristique et notamment augmenter le poids du tourisme dans l’économie auvergnate et atteindre la barre des 10 % du Produit Intérieur Brut (PIB) régional.
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Joan Baez, concert événement à Aurillac
2 mai 2012
Joan Baez symbolise à elle seule toute une génération d'artistes politiquement engagés. Elle reste une icône de la contestation et de la protestation. Aux côtés d'artistes comme Bob Dylan, dont elle chantera bon nombre de chansons, Joan Baez trouve dans la folk un moyen d'exprimer sa critique sociale.
Pendant cinq décennies en tant que chanteuse, activiste et ambassadrice de bonne volonté, Joan Baez a chanté avec le même état d'esprit. En 2007, elle a été gratifiée du Lifetime Achievement Award de l'Académie Nationale des Arts et des Sciences du Disque.
Joan Baez sera à Aurillac pour un concert événement le 28 juin. A ne pas manquer. Et pas seulement pour les nostalgiques des sixties !
Joan Baez au Prisme le jeudi 28 juin 2012 à 20H
Tarifs :
1ère catégorie : 67,50 euros
2ème catégorie : 56,50 euros
Placement assis numéroté
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Elie Semoun s'en paye une tranche !
26 avril 2012
Après le triomphe de son dernier one man show "Merki", Elie Semoun remonte sur scène avec de nouvelles "Tranches de vies". L'humoriste, plus corrosif que jamais, présente dans ce nouveau spectacle, une bande de loosers dans des situations du quotidien parfois catastrophiques, souvent ridicules et toujours hilarantes.
Comme à son habitude, Elie Semoun aborde des thèmes assez noirs comme le handicap, la solitude des personnes âgées ou encore la lâcheté masculine. Il utilise sa recette si singulière pour faire rire de bon cœur, sur des sujets grinçants.
De “La famille Déglingo” au veuf exécrable le jour de l’enterrement de sa femme, Elie Semoun montre les aspects les plus sombres du genre humain et prend un malin plaisir à tourner en ridicule ses personnages pour la plus grande joie de tous. « J’ai vraiment de l’affection pour mes personnages, même s’ils sont tous aussi horribles les uns que les autres ! Même le chirurgien esthétique très cynique je l’aime bien ! »
Elie Semoun n'oublie de renouer avec des personnages fétiches comme Mikeline, ainsi que Kevina ou encore Toufik. « Sincèrement, je suis content de les retrouver, (…) je les ai imaginés dans de nouvelles situations. »
Tranches de Vies : Co- écrit avec Muriel Robin et Jérôme Commandeur
Mise en scène : Muriel Robin
Zénith d'Auvergne le 4 mai à 20h00
38 à 45 €
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