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Sommet de l'élevage : Emmanuel Macron se dit "aux côtés des éleveurs"

Après trois heures de "grand débat", jeudi soir, sur les retraites à Rodez, le chef de l'Etat a fait un détour par le Sommet de l’élevage, ce vendredi matin, dans le Puy-de-Dôme, pour rencontrer les agriculteurs à bout  de nerfs (Photo : NewsAuvergne).
« Aidez-nous ! ». Dans une indescriptible cohue, le président de la République a déambulé toute la matinée dans les travées du Sommet de l’élevage, à Cournon-D’Auvergne, près de Clermont-Ferrand, premier salon N°1 de l’élevage en Europe. L’idéal pour prendre la température du monde agricole. Et autant le dire : la fièvre est élevée ! Accords sur le Ceta (traité de libre-échange avec le Canada) sécheresse, agri-bashing, glyphosate, chute des cours de la viande…


Les sujets d’inquiétude et de mécontentement ne manquent pas. « Vous voulez laisser importer de la viande du Canada, lui lance un éleveur creusois. Nous, on n’en veut pas ! ». Le chef de l’Etat doit alors déployer des trésors de diplomatie pour étouffer la colère sous-jacente des éleveurs. Les mêmes qui, la veille, ont sorti du sommet, manu militari, deux députés de la République en Marche qui participaient à une table ronde sur le Ceta, la nouvelle bête noire des agriculteurs français.

« Les difficultés qu’on a dans l’élevage aujourd’hui n’ont rien à voir avec le CETA, répond Emmanuel Macron, du tac au tac. Le problème aujourd’hui, c’est qu’on on ne sait pas valoriser correctement ce qu’on produit. On vend mal nos broutards aux Italiens et on produit de la viande à des gens qui vous tordent les boyaux en steaks hachés ! Quand on va au restaurant en France et qu’on mange à la cantine, il faut qu’on puisse manger français ».

« On est des couillons nous-mêmes !" a lancé Emmanuel Macron aux éleveurs.

Face à la fronde, Emmanuel Macron a fait plusieurs annonces lors de sa visite, comme construire de nouveaux abattoirs en France. « Je souhaite qu'on arrête le système français tournant autour d'un seul acteur dominant dans le monde de la viande, le groupe Bigard qui fait la pluie et le beau temps sur les prix dans la plus parfaite opacité, lance-t-il. Il y a un acteur qui vous achète la viande au prix le plus bas possible pour faire sa rentabilité, il faut qu'on arrête avec ce système… On est des couillons nous-mêmes ! ».
Parallèlement, le chef de l’Etat a assuré qu’il allait passer de 13% à 11% le taux de sécheresse par département. « Ce qui fait entrer plusieurs centaines d’exploitations dans les critères de calamité agricole ». Benjamin, 30 ans, éleveur de Blondes d’aquitaine dans le Lot-et Garonne, n’est pas vraiment convaincu par cette visite présidentielle.  « C’est bien qu’il fasse l’effort de venir nous voir. Mais l’heure est grave. On ne vit plus de notre métier. Cela fait trop longtemps que ça dure. Les jeunes rêvent de s’installer, mais à la fin du mois on n’a pas de salaire. Je ne suis pas bien vieux mais je ne suis pas optimiste ».

Geneviève Colonna d’Istria




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