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Haute-Loire : Sabarot croque BigMat Maurice Laurent

Sabarot a faim de succès. Portée par une croissance annuelle de 15%, l’entreprise a annoncé le rachat de l'activité agricole des établissements Maurice Laurent.

Sabarot-Wassner, entreprise auvergnate de légumineux, a fait l’acquisition, début janvier, de l'activité agricole des établissements BigMat Maurice Laurent, fournisseurs de produits du sol (conventionnels ou issus de l’agriculture bio), d’engrais, et d’alimentation pour le bétail. Elle crée ainsi la filiale Sabarot-Agriculture. « Avec le contrôle des collectes de céréales et de Lentilles verte du Puy, l’entreprise peut ainsi avoir la maîtrise totale de la filière « Lentille verte du Puy » du champ à l’assiette », précise la PME de Haute-Loire.

Structure basée à Costaros

Les bureaux et la logistique de cette filiale sont basés à Costaros, non loin du siège. Damien Anjarry, Directeur Général, dirige une équipe de 8 personnes. Ils sont actifs sur les départements de la Loire, Haute-Loire et Cantal et s’appuie sur 4 centres de collectes de céréales et de lentilles vertes du Puy de Haute-Loire.

« Avec un CA de 7M€, cette nouvelle structure va renforcer sa présence sur nos territoires en recrutant deux technico-commerciaux dans le département», ajoute la direction.

Croissance annuelle de 15%

En septembre dernier, l’entreprise familiale Sabarot, installée à Chaspuzac (Haute-Loire), avait annoncé une croissance annuelle de 15%. Spécialiste des légumes secs, Sabarot a prévu par ailleurs une nouvelle extension de site qui devrait être effective en avril 2018, faisant évoluer le site de 7 à 12,5 hectares de surface bâtie. L’entreprise va investir 5,6 millions d’euros dans l’agrandissement de son usine. 

Depuis 1819, Sabarot vend des légumineux, dont la célèbre lentille verte du Puy. Aujourd’hui, la 7ème génération est aux commandes et perpétue son savoir-faire qu’elle exporte dans le monde entier. En 2016, Sabarot a réalisé 43 millions de chiffre d’affaires et compte 110 salariés.

Geneviève Colonna d’Istria


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